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Fettuccine Alfredo classique et sauce aux crevettes et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
marceloluna
@marceloluna- Ingrédients
- Recette
- Pâtes Fettuccine Grano Durum500 g
- Parmesan250 g
- Camembert200 g
- Fromage Gouda150 g
- Crème sure1 unités)
- Crevettes précuites taille M800 g
- beurre non salé200 g
- Ciboulette1/2 tasse(s)
- gousse d'ail04 unités)
- Pour les Fettuccine Alfredo classiques : porter à ébullition 5 litres d'eau avec du sel. Borne « eau de mer »
- Lorsque la pâte est al dente, la retirer et la placer directement dans le saladier en verre (bol) avec le beurre coupé en cubes.
- Ajouter le parmesan finement râpé en remuant doucement pour l'incorporer. Vous pouvez ajouter un peu d'eau de pâte pour émulsionner le mélange.
- Sauce crevettes et fromage : Faire revenir l'ail dans une cuillère à soupe de beurre puis ajouter les crevettes jusqu'au point idéal.
- Ajouter 01 boîte de crème et remuer doucement.
- Ajouter la masse de camembert et le gouda finement râpé. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
- Ajouter de la ciboulette au goût.
- Préparez ensuite le plat.
- Note importante : commencez cette recette avec la sauce. Les fettuccine sont préparées juste avant de servir la table.
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