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Fettuccine au pesto d'arachides et roquette et feuilles de menthe au basilic
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
ÐƗᕮǤ〇
@kzuia- Ingrédients
- Recette
- Pâte de fettuccine. Rappelant que pour chaque personne une portion de 100 grammes200 au goût
- Pour la sauce tomate. une cuillère d'oignon1 au goût
- Quatre grosses gousses d'ail4 au goût
- Une tranche de bacon 🥓1 au goût
- Pour le pesto de cacahuètes avec des feuilles fraîches. 🥜30 mg
- Deux feuilles de menthe, 10 feuilles de basilic et quatre feuilles de roquette16 g
- Une gousse d'ail1 au goût
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive4 cuillère de thé
- Deux cents grammes de parmesan râpé.200 g
- Laisser bouillir l'eau puis ajouter la pâte fraîche. Pendant ce temps préparez un peu de sauce.
- Dans la préparation de la sauce, vous mettrez 4 gousses d'ail à bouillir avec la pâte et après 4 minutes, retirez les gousses d'ail et placez-les dans une grande poêle ou dans une casserole de votre choix. Mettez une tranche de lard Laissez dorer et ajoutez l'oignon, quand l'oignon commence à suer, vous ajoutez la sauce tomate.
- Lorsque les pâtes ont levé, je les ai laissées pendant environ 8 minutes, retirez les pâtes et laissez-les bouillir pendant environ 2 minutes avec la sauce, puis vous pouvez l'éteindre. Passons maintenant au pesto 🥙
- Pour le pesto de cacahuètes aux feuilles fraîches. Ajouter tous les ingrédients dans un pilon et bien mélanger pour faire une pâte très dense.
- Une fois tous les ingrédients prêts, ajoutez quelques fleurs comestibles et 4 tomates cerises pour garnir et déguster 😘👌
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