Fil sucré pâte molle

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Fil sucré pâte molle

Name: Fil sucré pâte molle
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 50 g Levure de Boulangerie Biologique; 380 ml Lait; 3 unités) Oeuf; 7 cuillères à soupe Sucre; 190 ml Huile; au goût Sel; 1 kg Farine de blé; 1 boîte(s) Lait concentré; 100 ml Lait; au goût Noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Mayara Otero

@acasadamay_

Ingrédients
Recette

Levure de Boulangerie Biologique50 g
Lait380 ml
Oeuf3 unités)
Sucre7 cuillères à soupe
Huile190 ml
Sel au goût
Farine de blé1 kg
Lait concentré1 boîte(s)
Lait100 ml
Noix de coco râpée au goût

Faire chauffer 380 ml de Lait (2 tasses américaines)
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait chaud, les œufs, l'huile, le sucre et la levure, remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter la farine petit à petit et mélanger avant d'ajouter toute la farine mettre le sel et mélanger Le point de pâte est très collant, pas cette pâte lisse
Laisser reposer pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il se lève.
Graisser le moule et faire des boules avec les mains.
Laisser lever encore 30 minutes
Badigeonnez d'un jaune d'œuf et faites cuire à 180º jusqu'à ce qu'ils soient pris.
au toit Mélanger le lait concentré et 100 ml de lait et faire chauffer jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Verser sur le beignet rôti encore chaud
Saupoudrer de noix de coco râpée au goût