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Fil sucré pâte molle
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
20 portions
Mayara Otero
@acasadamay_- Ingrédients
- Recette
- Levure de Boulangerie Biologique50 g
- Lait380 ml
- Oeuf3 unités)
- Sucre7 cuillères à soupe
- Huile190 ml
- Sel au goût
- Farine de blé1 kg
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait100 ml
- Noix de coco râpée au goût
- Faire chauffer 380 ml de Lait (2 tasses américaines)
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait chaud, les œufs, l'huile, le sucre et la levure, remuer jusqu'à dissolution.
- Ajouter la farine petit à petit et mélanger avant d'ajouter toute la farine mettre le sel et mélanger Le point de pâte est très collant, pas cette pâte lisse
- Laisser reposer pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il se lève.
- Graisser le moule et faire des boules avec les mains.
- Laisser lever encore 30 minutes
- Badigeonnez d'un jaune d'œuf et faites cuire à 180º jusqu'à ce qu'ils soient pris.
- au toit Mélanger le lait concentré et 100 ml de lait et faire chauffer jusqu'à ce qu'il soit tiède.
- Verser sur le beignet rôti encore chaud
- Saupoudrer de noix de coco râpée au goût
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