Focaccia ligurienne

Name: Focaccia ligurienne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Farine de Blé; 5 g Poudre à lever; 230 g Eau; au goût Sel; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingrédients
Recette

Farine de Blé400 g
Poudre à lever5 g
Eau230 g
Sel au goût
Huile d'olive au goût

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et ajouter l'eau petit à petit. Continuez à mélanger avec une cuillère ou une fourchette jusqu'à ce que vous ayez besoin d'utiliser vos mains.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'il ne reste plus de "grumeaux", laisser reposer 1 heure et ouvrir la pâte dans un plat allant au four recouvert d'huile d'olive, frotter l'huile d'olive des deux côtés, faire des trous avec les doigts et verser une saumure d'eau et saler sur la pâte. dossier.
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit complètement doré en faisant attention de ne pas brûler.