Fogazza rôtie

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Fogazza rôtie

Name: Fogazza rôtie
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé (environ); 2 unités) Comprimés de levure biologique fraîche; 400 ml lait chaud; 200 ml Huile; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe sel à la cuillère peu profonde; 2 unités) Oeuf; 200 g mozzarella râpée; 200 g Jambon râpé; 2 unités) Tomates hachées; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

15 portions

Danielli Santos

@daniellismmart

Ingrédients
Recette

Farine de blé (environ)1 kg
Comprimés de levure biologique fraîche2 unités)
lait chaud400 ml
Huile200 ml
Sucre3 cuillères à soupe
sel à la cuillère peu profonde1 cuillères à soupe
Oeuf2 unités)
mozzarella râpée200 g
Jambon râpé200 g
Tomates hachées2 unités)
Origan au goût

Dossier Dans un récipient, placez la levure biologique dissoute dans le lait tiède, l'huile, les œufs, le sucre, le sel et enfin la farine de blé petit à petit jusqu'à ce qu'elle se détache de vos mains, pétrissez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène . Faire des boules de pâte et laisser lever jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
remplissage mélanger tous les ingrédients
montage Ouvrir la pâte, placer la farce et modeler les fogazzas. Badigeonnez de jaune d'œuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (bas) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.