forme de pain maison

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forme de pain maison

Name: forme de pain maison
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 100 ml Lait; 1 cuillères à soupe Margarine; 3 cuillères à soupe Huile; 1 cuillères à soupe Levure de pain; 1 cuillères à soupe Sucre; 3 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) Gemme; 1 cuillères à soupe Sésame noir; 1 cuillères à soupe Sésame blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

2 portions

Príscila Mota

@priscilamota

Ingrédients
Recette

Lait100 ml
Margarine1 cuillères à soupe
Huile3 cuillères à soupe
Levure de pain1 cuillères à soupe
Sucre1 cuillères à soupe
Farine de blé3 tasse(s)
Gemme1 unités)
Sésame noir1 cuillères à soupe
Sésame blanc1 cuillères à soupe

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine.
Ajouter la farine de blé petit à petit jusqu'à obtenir une pâte un peu collante dans les mains (peut-être que vous n'utilisez pas toute la farine de blé)
Déposez un filet d'huile sur le banc ou la table, versez la pâte, pétrissez pendant +-10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Laisser reposer la pâte +- 40 minutes dans un saladier recouvert d'un torchon.
Graissez maintenant le plateau et façonnez les pains et laissez reposer pendant +- 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume, couvrez le plateau avec un torchon
Lorsqu'ils ont doublé de volume, badigeonnez-les d'un jaune d'œuf, jetez-y le sésame noir et blanc.
Préchauffez le four pendant 10 minutes au préalable, puis placez le moule avec les petits pains et faites cuire pendant +- 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.