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forme de pain maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
2 portions
Príscila Mota
@priscilamota- Ingrédients
- Recette
- Lait100 ml
- Margarine1 cuillères à soupe
- Huile3 cuillères à soupe
- Levure de pain1 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillères à soupe
- Farine de blé3 tasse(s)
- Gemme1 unités)
- Sésame noir1 cuillères à soupe
- Sésame blanc1 cuillères à soupe
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine.
- Ajouter la farine de blé petit à petit jusqu'à obtenir une pâte un peu collante dans les mains (peut-être que vous n'utilisez pas toute la farine de blé)
- Déposez un filet d'huile sur le banc ou la table, versez la pâte, pétrissez pendant +-10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Laisser reposer la pâte +- 40 minutes dans un saladier recouvert d'un torchon.
- Graissez maintenant le plateau et façonnez les pains et laissez reposer pendant +- 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume, couvrez le plateau avec un torchon
- Lorsqu'ils ont doublé de volume, badigeonnez-les d'un jaune d'œuf, jetez-y le sésame noir et blanc.
- Préchauffez le four pendant 10 minutes au préalable, puis placez le moule avec les petits pains et faites cuire pendant +- 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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