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Fricassée de Poulet au Maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Roberta Torres
@mini_lar.receitas- Ingrédients
- Recette
- Grosse poitrine de poulet cuite et effilochée1 kg
- Maïs vert en conserve1 boîte(s)
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail écrasées2 unités)
- Beurre3 cuillères à soupe
- Fromage à la crème1 tasse(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- sel et poivre noir au goût
- Olives tranchées au goût
- Fromage Mozzarella au goût
- Paille de pomme de terre au goût
- Au mélangeur, battre le maïs vert, le fromage à la crème et la crème de lait. Réserve.
- Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail dans le beurre.
- Ajouter le poulet effiloché, saler et poivrer au goût et bien mélanger.
- Baisser le feu et ajouter la crème de maïs réservée et les olives.
- Remuer jusqu'à consistance constamment crémeuse.
- Verser le mélange dans un plat de service et recouvrir d'une généreuse couche de mozzarella.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
- Retirer du four, couvrir de paille de pomme de terre au goût et servir immédiatement.
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