fromage viande peau

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fromage viande peau

Name: fromage viande peau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unités) grosse purée de pommes de terre; au goût Mozzarella (pour la superposition et la garniture); 100 g Parmesan fraîchement râpé; au goût Olives; 50 ml Lait; 3 cuillères à soupe Margarine; au goût Sel; 1 kg Caneton ou boeuf haché; 1 au goût Sauce tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Veralucia Feitosa

@minha_casalinda

Ingrédients
Recette

grosse purée de pommes de terre5 unités)
Mozzarella (pour la superposition et la garniture) au goût
Parmesan fraîchement râpé100 g
Olives au goût
Lait50 ml
Margarine3 cuillères à soupe
Sel au goût
Caneton ou boeuf haché1 kg
Sauce tomate1 au goût

Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
Pendant ce temps, préparez le bœuf haché. J'utilise de l'ail, de l'oignon, de la carotte râpée au goût, du poivron rouge, de l'oignon, de la coriandre, de l'assaisonnement bahianais, 1 bouillon en poudre aromatisé à la viande et au sel, de la sauce tomate au goût (facultatif). Je laisse mijoter jusqu'à ébullition.
Je prépare la purée avec la margarine, le sel et le lait. J'utilise un mélangeur pour cela, cycle très rapide. juste pour bien mélanger
Je fais le montage : la moitié du boeuf haché, recouvrir de fromage, verser l'autre moitié de la viande, recouvrir de purée et de mozzarella par dessus. Garnir d'olives et de parmesan râpé. Je l'ai mis au four juste pour faire fondre le fromage.