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galette de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Wellington França
@receitadowill- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé3 tasse(s)
- Huile100 ml
- Lait200 ml
- Oeuf1 unités)
- Paquet de fromage râpé1 unités)
- Poulet effiloché500 g
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Oignon haché1 unités)
- extrait de tomate100 ml
- Sel1 au goût
- Mode de préparation (farce) Dans une casserole, ajouter l'ail et l'oignon haché et faire revenir. Ajoutez ensuite le poulet effiloché et le sel et faites revenir pendant 2 minutes. Ajouter enfin le concentré de tomate et cuire encore 2 minutes. Éteignez le feu et réservez.
- Méthode de préparation (Pâte) Dans le mélangeur, ajouter l'œuf, le lait, l'huile et la farine de blé. Fouetter jusqu'à dissolution. Ajouter le fromage reconnaissant et bien mélanger. Sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, badigeonner d'huile. Laissez chauffer et à l'aide d'une louche, ajoutez la pâte. Cuire les deux côtés et laisser refroidir.
- Préparation (assemblage de la crêpe) Une fois la pâte cuite, ouvrez la crêpe et ajoutez la garniture. Rouler et mettre dans un moule avec la sauce tomate. Répétez la procédure et lorsque toutes les crêpes sont remplies. Ajouter la sauce tomate et le fromage râpé sur le dessus. Prêt, pas besoin de réchauffer au four
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