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galette du bonheur
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingrédients
- Recette
- Pâte : farine de blé1 tasse(s)
- lait1 tasse(s)
- oeuf1 unités)
- huile3 cuillères à soupe
- gousse d'ail1 unités)
- petit oignon1 unités)
- Sel au goût
- Garniture : boeuf haché500 g
- gros oignon1 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- petit piment vert1/2 unités)
- d'ajinomoto1 cuillère à dessert
- pâte de tomate1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Sauce : concentré de tomate au choix1/2 tasse(s)
- oignon moyen1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Paprika épicé1 cuillère de thé
- sel et basilic au goût
- Dossier:
- Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et battez avec les autres ingrédients au mélangeur pendant 2 min. Dans une poêle chauffée avec un filet d'huile, faites les disques de crêpes et réservez. N'ajoutez pas trop de mélange pour rendre les disques plus fins.
- Remplissage:
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron avec de l'huile. Ajouter la viande, laisser dorer, et ajouter le reste des ingrédients avec un peu d'eau. La garniture doit être presque sèche.
- Sauce:
- Faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile. Ajouter la pâte de tomate et les autres assaisonnements. Frappez le sel. Assembler les crêpes dans un réfractaire.
- Facultatif : Terminez avec du fromage râpé. Cuire 20 minutes à feu moyen avec du papier aluminium.
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