galettes de boeuf haché

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galettes de boeuf haché

Name: galettes de boeuf haché
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 100 ml Huile; 1 tasse(s) Lait entier; 1 cuillère à café Sel; 2 tasse(s) Farine de blé; 300 g Groundham; 1 unités) Oignon; 1 cuillère à café Poivre noir; 1 unités) extrait de tomate; 50 g Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

20 portions

Ivone

@ivonebraga

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile100 ml
Lait entier1 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
Farine de blé2 tasse(s)
Groundham300 g
Oignon1 unités)
Poivre noir1 cuillère à café
extrait de tomate1 unités)
Parmesan râpé50 g

Pour la masse : Dans le mélangeur, placez les œufs, l'huile, le sel, le lait, battez jusqu'à consistance lisse, ajoutez la farine de blé et battez jusqu'à consistance lisse.
Le bœuf haché : Assaisonner de sel et de poivre (laisser reposer l'assaisonnement pendant 1 heure) Dans la poêle, mettez l'huile et le boeuf haché, remuez à la fourchette jusqu'à ce que tout soit libéré, puis ajoutez l'oignon haché et faites revenir, ajoutez la pâte de tomate et 100 ml d'eau, remuez et laissez cuire environ 10 minutes.
Dans la poêle en téflon, déposer une cuillerée de pâte, retourner les deux côtés. Faites jusqu'à épuisement du contenu du mixeur.
Farcir avec la viande hachée, rouler, faire jusqu'à ce que tout soit fini. Disposer sur le plat, rajouter de la sauce tomate et saupoudrer de parmesan râpé. Mettre au four pour dorer environ 10 minutes.