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Gâteau à la banane sans sucre, sans gluten et sans lactose
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
10 portions
Carla Santos
@ca_santos- Ingrédients
- Recette
- Bananes naines mûres8 unités)
- Oeufs6 unités)
- Farine de manioc200 g
- Eau125 ml
- Raisins noirs sans pépins100 g
- Huile de tournesol1/4 tasse(s)
- Levure biologique8 g
- Cannelle au goût
- Laisser les raisins secs dans un bol d'eau pendant 30 minutes.
- Dans un mélangeur, ajouter les raisins secs avec l'eau et mélanger pendant 1 minute.
- Ajouter 6 bananes (en réserver 2 pour la garniture) et les œufs et battre encore quelques minutes.
- Placer dans un bol et ajouter la farine de manioc petit à petit en remuant doucement.
- Ajouter la levure et mélanger doucement
- Graisser un rond de 25 cm avec de l'huile et saupoudrer de farine de manioc
- Mettez la pâte et décorez-la avec les tranches de bananes. saupoudrer de cannelle
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
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