Gâteau Jacarei Caipira

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Gâteau Jacarei Caipira

Name: Gâteau Jacarei Caipira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 99 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de maïs jaune ou blanche (au goût) - la traditionnelle boulette d'alligator est faite avec de la farine blanche.; 1/1/2 l 1 et 1/2 litre d'eau; 2 g Cube de bouillon de boeuf; 4 cuillères à soupe Huile; au goût Odeur verte; 500 g 1/2 saucisse toscane

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

99 portions

Marcus Vinícius

@marcusvassalo

Ingrédients
Recette

Farine de maïs jaune ou blanche (au goût) - la traditionnelle boulette d'alligator est faite avec de la farine blanche.1 kg
1 et 1/2 litre d'eau1/1/2 l
Cube de bouillon de boeuf2 g
Huile4 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
1/2 saucisse toscane500 g

Dans un saladier, ajoutez les farines, mélangez-les et brisez tous les grumeaux.
Ajouter l'huile et réserver.
Faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon de boeuf.
Verser dessus la farine petit à petit et bien mélanger en remuant constamment jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Séparez une petite portion de pâte et aplatissez-la dans la paume de votre main.
Déposer une partie de la farce à l'intérieur (le saucisson sans la cape) et refermer avec la pâte elle-même, en donnant la forme d'un long cupcake.
Une fois toutes les boulettes cuites, faites-les revenir dans l'huile chaude.
Astuce 1 : ne continuez pas à remuer pour ne pas faire éclater les cupcakes, tournez-vous simplement lorsque vous remarquez que le cupcake a un cône sec.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Astuce 2 : Je suggère de le boire encore chaud.