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gâteau moelleux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
7 portions
Bolos Caseiros
@escoladeboloscaseiros- Ingrédients
- Recette
- Ma tasse de 240 ml4 Oeufs2 Tasses de sucre2 Tasses de farine tout usage2 Cuillères à soupe de margarine ou de beurre1 Tasse de Lait BOUILLANT1 Cuillère à soupe de levure1 unités)
- Prenez votre mixeur et mettez uniquement les blancs. Les gemmes que vous séparez jusqu'à leur utilisation. Fouettez les blancs d'œufs. Dès qu'il se transforme en neige, ne pas éteindre le mélangeur. Ajouter ensuite les jaunes, le sucre et le beurre. Laissez-le battre jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Ajouter ensuite le mélange de farine avec la levure. La levure doit passer avant le lait, tu sais ? J'ai donc pris la levure et l'ai mélangée à la farine. •Après avoir ajouté la farine, ajouter le lait BOUILLANT petit à petit (TRÈS LENTEMENT). Et laissez-le battre jusqu'à ce que vous finissiez d'ajouter le lait. •Éteignez et placez la pâte dans une forme graissée avec de la margarine et de la farine. Et cuire à 180 degrés pendant environ 45 min ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Dans une casserole mettre une boite de lait concentré, une boite de crème et une cuillère à soupe de beurre. Bien mélanger jusqu'à ébullition. Éteignez les bulles. Je l'ai mis sur le gâteau déjà cuit et j'ai saupoudré du lait de nid / lait en poudre sur le dessus du gâteau pour le rendre enneigé.
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