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GNOCCHI À LA VIANDE HACHÉE
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Andre Luiz
@andre8781- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1/2 kg
- Viande hachée1/2 kg
- Huile3 cuillères à soupe
- Oignon1 unités)
- pâte de tomate1 unités)
- Farine de blé3 tasse(s)
- Ail5 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Olive1 boîte(s)
- fromage râpé au goût
- Dans une casserole moyenne jeter les pommes de terre épluchées, une pincée de sel ajouter de l'eau pour recouvrir les pommes de terre.
- Après la cuisson des pommes de terre, retirez-les de la poêle et placez-les dans un récipient où vous pourrez bien pétrir. Après avoir écrasé les pommes de terre, ajouter la farine de blé petit à petit.
- Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que vous atteigniez le point de votre choix, roulez et coupez en morceaux.
- Dans une casserole mettre de l'eau et laisser bouillir, ajouter les pâtes quand elles montent dans l'eau, retirer et réserver.
- Dans une autre casserole ajouter 3 cuillères à soupe d'huile, l'ail, l'oignon, les poivrons finement hachés, le concentré de tomate, le poivre et le sel, mélanger le tout puis ajouter le boeuf haché, laisser dans la casserole pendant 5/7 minutes
- Déposez les gnocchis sur un plateau de votre choix, mettez la sauce de boeuf haché, ajoutez le fromage râpé et c'est prêt...
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