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Gnocchi Alla Bava
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
3 portions
Augusto Netto
@gutooliveira- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre5 unités)
- Farine100 g
- Oeuf1 unités)
- Sel au goût
- Fromage Fontina50 g
- Crème sure1 boîte(s)
- Beurre50 g
- Fromage Fontina100 g
- Parmesan100 g
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Ciboulette au goût
- Cuire les pommes de terre et les écraser à la fourchette.
- Mélanger la farine, l'oeuf, les fromages et le sel jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Faire des boules de 20g de la même taille puis les mettre à cuire
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter la crème et le fromage, laisser fondre et mélanger.
- Une fois cuites, ajouter les boules à la sauce.
- Terminer avec la ciboulette
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