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gnocchi de patate douce
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
1 portions
Luiza Rodrigues
@luizarodri- Ingrédients
- Recette
- Patate douce moyenne de préférence blanche qui est plus2 unités)
- Petit oeuf1 unités)
- Gruau finement émietté, vous pouvez en utiliser un peu plus ou moins, ajoutez-le petit à petit jusqu'à ce qu'il devienne une pâte qui ne colle pas à la main.3 cuillères à soupe
- Assaisonnements au goût, poivre noir0 au goût
- Faites cuire la patate douce, écrasez-la et dans un bol, mélangez l'œuf légèrement battu, les assaisonnements à votre goût et ajoutez progressivement les flocons d'avoine.
- Former ensuite des petites boules et presser légèrement avec le doigt pour nourrir la surface des gnocchis.
- Avec la poêle déjà avec les gnocchis modelés, chauffer une poêle et arroser d'huile d'olive, disposer les gnocchis et les laisser dorer légèrement d'un côté et tourner pour aimer l'autre.
- Réservez et vous pourrez servir avec la sauce que vous préférez. J'ai fait une sauce rustique à la tomate et au persil très fraîche.
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