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Gnocchis à la ricotta avec épinards et poitrine de dinde
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Suellen Souza
@suellen.asouzagmail.com- Ingrédients
- Recette
- Ricotta1 unités)
- Bouquet d'épinards1 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail au goût
- Poitrine de dinde250 g
- Odeur de vert pomme1 unités)
- Amidon de maïs3 cuillère de thé
- Lait300 ml
- Crème sure1 boîte(s)
- Huile d'olive au goût
- Sel au goût
- Oeuf1 unités)
- Parmesan râpé100 g
- Faire revenir la moitié de l'oignon râpé dans l'huile d'olive, rapidement sans trop le faire dorer.
- Ajouter la fécule diluée dans le lait et continuer à remuer pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter du sel au goût.
- Ajouter la crème et bien mélanger
- Ajouter la poitrine de dinde hachée ou râpée à la crème, selon votre préférence. réserver la sauce
- merci la ricotta
- Avec les épinards correctement désinfectés et hachés, sautés à l'ail avec de l'huile d'olive et de l'oignon râpé.
- Ajouter la ricotta râpée et saler au goût.
- Ajouter un oeuf.
- Bien mélanger et former les boules de gnocchi.
- Cuire les boules dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles gonflent.
- Retirer de l'eau et déposer sur le plat.
- Verser la sauce sur les gnocchis
- Terminer avec le parmesan.
- Laisser cuire 25 à 30 minutes
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