Gnocchis aux épinards

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Gnocchis aux épinards

Name: Gnocchis aux épinards
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 600 g POUR LA PÂTE : Ricotta fraîche; 500 g épinards; 1 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 unités) Oeuf; 6 cuillères à soupe Farine de blé; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 0 au goût Sel; 1 boîte(s) POUR LA SAUCE : Tomate sans peau; 0 au goût Oignon et ail; 0 au goût Basilic frais; 0 au goût Huile d'olive pour faire revenir

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

60 minute(s)

2 portions

Daniela Carmo

@gastrore

Ingrédients
Recette

POUR LA PÂTE : Ricotta fraîche600 g
épinards500 g
Parmesan râpé1 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Farine de blé6 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Sel0 au goût
POUR LA SAUCE : Tomate sans peau1 boîte(s)
Oignon et ail0 au goût
Basilic frais0 au goût
Huile d'olive pour faire revenir0 au goût

POUR LA PÂTE : écraser la Ricotta à la fourchette, ajouter 3 cuillères à soupe de blé.
Ajouter le fromage, l'œuf, le sel et les épinards sautés hachés.
Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 mètres. Après cela, ajoutez le reste de la farine ou plus jusqu'à ce que vous donniez le point au modèle.
Rouler la pâte en un rouleau et couper en morceaux moyens. Tremper de petites portions dans de l'eau bouillante salée.
Une fois les boules levées, retirez-les à l'aide d'une écumoire et réservez.
POUR LA SAUCE : Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter la tomate et le sel au goût et faire sauter rapidement.
Placer sur les gnocchis ou dessous et garnir de basilic. SERVEZ CHAUD !!