Gnocchis carottes et patates douces

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Gnocchis carottes et patates douces

Name: Gnocchis carottes et patates douces
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Patate douce; 300 g Carotte; au goût Farine de Blé; au goût Beurre (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingrédients
Recette

Patate douce1 kg
Carotte300 g
Farine de Blé au goût
Beurre (facultatif) au goût

Cette recette peut être vegan ! Cela dépend de la préparation, surtout de la sauce.
Cuire la patate douce et la carotte
Une fois que tout est cuit, épluchez et écrasez les légumes séparément.
Écraser la patate douce et ajouter la farine de blé (et le beurre si désiré) et bien mélanger.
Continuez à ajouter le blé jusqu'à ce que vous formiez une masse homogène. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
Même processus avec les carottes, pétrir mélanger avec le blé jusqu'à ce que vous formiez une pâte homogène, prendre au réfrigérateur pendant 20 min
Pendant qu'ils sont au réfrigérateur, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.
Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en petits morceaux, toujours en la farinant.
Mettez les gnocchis à cuire dans de l'eau bouillante. Quand il flotte et est cuit, retirez-le et placez-le sur un plat déjà avec la sauce.