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Gnocchis carottes et patates douces
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Daiany Rodrigues
@comidasdiaadiaday- Ingrédients
- Recette
- Patate douce1 kg
- Carotte300 g
- Farine de Blé au goût
- Beurre (facultatif) au goût
- Cette recette peut être vegan ! Cela dépend de la préparation, surtout de la sauce.
- Cuire la patate douce et la carotte
- Une fois que tout est cuit, épluchez et écrasez les légumes séparément.
- Écraser la patate douce et ajouter la farine de blé (et le beurre si désiré) et bien mélanger.
- Continuez à ajouter le blé jusqu'à ce que vous formiez une masse homogène. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Même processus avec les carottes, pétrir mélanger avec le blé jusqu'à ce que vous formiez une pâte homogène, prendre au réfrigérateur pendant 20 min
- Pendant qu'ils sont au réfrigérateur, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en petits morceaux, toujours en la farinant.
- Mettez les gnocchis à cuire dans de l'eau bouillante. Quand il flotte et est cuit, retirez-le et placez-le sur un plat déjà avec la sauce.
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