Gnocchis de manioc aux poireaux

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Gnocchis de manioc aux poireaux

Name: Gnocchis de manioc aux poireaux
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc; 1 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe Margarine; au goût Sel; 2 unités) Poireau; 2 tasse(s) Farine de blé; au goût fromage râpé

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Júlia Pieroni

@juliabpieroni

Ingrédients
Recette

Manioc1 kg
Oeuf1 unités)
Margarine1 cuillères à soupe
Sel au goût
Poireau2 unités)
Farine de blé2 tasse(s)
fromage râpé au goût

Pelez le manioc, coupez-le en morceaux et mettez-le à cuire. Dès que l'eau commence à bouillir, ajouter le sel.
Lorsque le manioc est bien mou, égouttez-le et écrasez-le avec un pilon à pommes de terre.
Ajouter l'oeuf, la farine et la margarine et bien mélanger et pétrir.
Placer la pâte sur la table, rouler et couper
Porter à ébullition dans une casserole avec de l'eau, un filet d'huile et une pincée de sel.
Mettez les gnocchi petit à petit, quand il commence à monter il suffit de le retirer et de le mettre dans un bol
Dans une poêle, faire sauter le poireau avec du beurre, du sel et des assaisonnements au goût.
Ajouter aux gnocchis, saupoudrer de fromage râpé et servir.