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gnocchis de patate douce colorés
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Patate douce violette rôtie et écrasée500 g
- Patate douce orange rôtie et écrasée500 g
- Farine de riz brun au goût
- Sel de mer au goût
- Huile d'olive au goût
- Ail haché1 cuillère à dessert
- Mélanger chaque couleur de pomme de terre séparément avec du sel et de la farine de riz jusqu'à consistance lisse.
- Façonner les gnocchis et les faire cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante assaisonnée de sel.
- Lorsque les gnocchis sont en surface, ils sont prêts. Ajouter lentement à la poêle et réserver.
- Après tout cuit, faites chauffer une poêle antiadhésive avec l'huile et faites dorer l'ail. Réserve.
- Dans la même poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les gnocchi petit à petit puis mélanger le tout avec l'ail doré.
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