Gnocchis de patates douces aux épinards

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Gnocchis de patates douces aux épinards

Name: Gnocchis de patates douces aux épinards
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 500 mg Patate douce; 200 mg Farine de Blé; 03 tasse(s) épinards; 02 unités) Oeufs; 02 cuillères à soupe Parmesan; 01 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel; 02 l Eau bouillante

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

04 portions

Tercia

@terciaandrade

Ingrédients
Recette

Patate douce500 mg
Farine de Blé200 mg
épinards03 tasse(s)
Oeufs02 unités)
Parmesan02 cuillères à soupe
Beurre01 cuillères à soupe
Sel au goût
Eau bouillante02 l

Cuire la patate douce au bain marie, bien l'éplucher et l'écraser et laisser refroidir... Pendant ce temps, faire bouillir les feuilles d'épinards, bien égoutter et retirer toute l'eau en la pétrissant avec les mains. Dans le blender mettez l'œuf, les épinards, le beurre et le parmesan, battez bien, mettez ce mélange dans un bol et ajoutez progressivement la patate douce et la farine de blé et mélangez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains faites des vers avec la pâte coupez 3 cm dans l'épaisseur d'un doigt et le mettre dans de l'eau chaude quand il lève il sera prêt à être servi ✌🏽