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Gnocchis de patates douces aux épinards
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
04 portions
Tercia
@terciaandrade- Ingrédients
- Recette
- Patate douce500 mg
- Farine de Blé200 mg
- épinards03 tasse(s)
- Oeufs02 unités)
- Parmesan02 cuillères à soupe
- Beurre01 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Eau bouillante02 l
- Cuire la patate douce au bain marie, bien l'éplucher et l'écraser et laisser refroidir... Pendant ce temps, faire bouillir les feuilles d'épinards, bien égoutter et retirer toute l'eau en la pétrissant avec les mains. Dans le blender mettez l'œuf, les épinards, le beurre et le parmesan, battez bien, mettez ce mélange dans un bol et ajoutez progressivement la patate douce et la farine de blé et mélangez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains faites des vers avec la pâte coupez 3 cm dans l'épaisseur d'un doigt et le mettre dans de l'eau chaude quand il lève il sera prêt à être servi ✌🏽
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