Gnocchis de Pommes de Terre au Catupiry

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Gnocchis de Pommes de Terre au Catupiry

Name: Gnocchis de Pommes de Terre au Catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre épluchée et écrasée; 1 cuillères à soupe beurre; 2 unités) Oeuf; 1 au goût Sel; 300 g Farine de blé; 1 unités) marque Catupiry de votre choix; 50 g fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Cyda Sandra

@cydasandra

Ingrédients
Recette

Pomme de terre épluchée et écrasée1 kg
beurre1 cuillères à soupe
Oeuf2 unités)
Sel1 au goût
Farine de blé300 g
marque Catupiry de votre choix1 unités)
fromage râpé50 g

Faites cuire la pomme de terre, écrasez-la bien, puis ajoutez tous les ingrédients sauf le fromage râpé et le caillé, qui sont les derniers Bien pétrir, retirer un morceau et le rouler jusqu'à l'épaisseur d'un doigt, couper des morceaux de 2 cm, placer dans de l'eau bouillante salée, après qu'il ait levé, retirer avec une écumoire disposer les gnocchis et le fromage râpé sur une assiette en couches et placer le Catupiry à feu vif pendant 15 minutes et c'est prêt.