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gnocchis farcis au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
130 minute(s)
6 portions
antonia regina
@regyna- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre bouillie et pressée1 kg
- Oeuf1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel et Poivre Noir d'août1 au goût
- Poulet effiloché1.1/2 tasse(s)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Fromage à la crème1/2 tasse(s)
- Basilic haché2 cuillères à soupe
- Sauce tomate2 tasse(s)
- Parmesan râpé pour saupoudrer1 au goût
- Dans un bol, mélanger le pressé, le beurre, le sel et le poivre et mélanger à la cuillère. laisser refroidir et ajouter la farine petit à petit en pétrissant jusqu'à ce qu'elle se détache de vos mains. si nécessaire rajouter de la farine dans un saladier mélanger le poulet assaisonné de caillé de basilic avec du sel et du poivre avoir une portion de pâte dans la paume de la main équivalente à une cuillère à soupe et l'ouvrir mettre une cuillère à café de farce et la façonner en boule faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface mettre une charge réfractaire moyenne avec la sauce piquante saupoudrer de parmesan servir décorer à votre guise
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