Partager
GNOCHE đźđč
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
6 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre8 unités)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sel au goût
- Jaune d'oeuf2 unités)
- Ăpluchez, coupez en gros morceaux et faites cuire les pommes de terre jusqu'Ă ce qu'elles soient tendres. Ăgouttez l'eau et Ă©crasez bien les pommes de terre.
- Attendre qu'il refroidisse un peu, saler et ajouter un peu de farine, les jaunes et bien mélanger avec les mains.
- Ajouter le reste de farine petit à petit. La quantité de farine peut varier, le point est une pùte molle que vous pouvez rouler sans coller à vos mains.
- Saupoudrez un plan de travail de farine et roulez la pùte en boudins. Coupez ces rouleaux en plusieurs morceaux de 2 cm et placez-les dans un moule beurré pour qu'ils ne collent pas.
- Cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante avec un peu de sel. N'en cuisez pas plusieurs en mĂȘme temps pour qu'ils ne collent pas. Lorsque les gnocchis remontent Ă la surface de l'eau, sortez-les !
- Servir avec une sauce de votre choix ou tout simplement arrosé de beurre aux fines herbes !
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
GNOCHE đźđč
dossier paresseux
ParÂ
Tarte Banoffe
ParÂ
gĂąteau de maĂŻs
ParÂ
