Gorgonzola Conchiglione au Bacon

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Gorgonzola Conchiglione au Bacon

Name: Gorgonzola Conchiglione au Bacon
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g Pâtes Conchiglione; 200 g Gorgonzola; 300 g Bacon; 1 boîte(s) Crème sure; 600 g Sauce tomate; au goût Oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

5 portions

Paulinha Vello

@apedebambu

Ingrédients
Recette

Pâtes Conchiglione300 g
Gorgonzola200 g
Bacon300 g
Crème sure1 boîte(s)
Sauce tomate600 g
Oignon au goût

Dans une grande casserole avec de l'eau, placez le conchiglione avec une pincée de sel, et quand il bout, baissez le feu et comptez 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit 'al dente';
Retirer les macaronis et réserver;
Sur une planche à découper, couper le bacon en cubes, le mettre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et laisser refroidir;
Couper le gorgonzola en cubes, broyer à l'aide d'un mixeur et réserver ;
Broyer le lard également à l'aide d'un mixeur, mélanger avec le gorgonzola et la crème. Remuer jusqu'à consistance crémeuse;
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et préparer l'assaisonnement pour sauce tomate selon votre préférence, réserver;
À l'aide d'une spatule, remplir chaque conchiglione et recouvrir de sauce tomate;
Préchauffer le four 5 minutes à 180° et cuire environ 10 minutes. il convient.