Gorgonzola Pierogi à la poire

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Gorgonzola Pierogi à la poire

Name: Gorgonzola Pierogi à la poire
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Farine de Blé; 1 unités) Oeuf; 200 g Beurre; 250 ml Eau; au goût Brocoli et Champignons; 100 g Gorgonzola; 3 unités) Poires; 1 unités) Crème sure fraîche; au goût oignon, ail, sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

João Victor

@jhony_

Ingrédients
Recette

Farine de Blé500 g
Oeuf1 unités)
Beurre200 g
Eau250 ml
Brocoli et Champignons au goût
Gorgonzola100 g
Poires3 unités)
Crème sure fraîche1 unités)
oignon, ail, sel et poivre au goût

Pour la pâte Pierogi, mélanger l'œuf, le beurre, l'eau dans la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Pour la garniture, hachez le Gorgonzola et les poires et mélangez-les.
La sauce peut être à votre goût, plus liquide ou plus incorporée. Dorer l'ail et l'oignon, faire sauter les champignons et enfin ajouter le brocoli et la crème.
Les galettes fermées doivent cuire pendant quatre minutes puis sauter dans l'huile dans une poêle, pour donner un croustillant.