Grotoli 🥠

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Grotoli 🥠

Name: Grotoli 🥠
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à soupe Eau; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 300 g Blé (jusqu'à ce qu'il soit très ferme et dur, environ); 600 ml Huile (pour la friture); 200 g Sucre semoule (en saupoudrer après avoir fait frire les grostoli)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

50 portions

Eliane Vidal

@elianevidal

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile2 cuillères à soupe
Eau2 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Blé (jusqu'à ce qu'il soit très ferme et dur, environ)300 g
Huile (pour la friture)600 ml
Sucre semoule (en saupoudrer après avoir fait frire les grostoli)200 g

Mélanger tous les ingrédients et ajouter le blé petit à petit jusqu'à obtenir une pâte très dure.
Pour étirer la pâte vous aurez besoin d'un cylindre, étirez la pâte très finement, coupez et faites frire puis saupoudrez le sucre.
Après refroidissement, placez dans un bol et couvrez très bien, vous aurez un grustoli bien sec et croustillant pendant des jours.