Grotoli (oreille de chat)

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Grotoli (oreille de chat)

Name: Grotoli (oreille de chat)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 500 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 50 ml Huile; 2 cuillères à soupe Vinaigre d'alcool; 6 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillère de thé Sel; 1 cuillère de thé Levure chimique; 400 g Farine de blé; 3 cuillères à soupe Sucre et Cannelle pour saupoudrer; 1 boîte(s) Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

500 portions

Mayara Gabriela

@mdrinks

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Huile50 ml
Vinaigre d'alcool2 cuillères à soupe
Sucre6 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillère de thé
Levure chimique1 cuillère de thé
Farine de blé400 g
Sucre et Cannelle pour saupoudrer3 cuillères à soupe
Huile de friture1 boîte(s)

Dans un bol profond, mélanger les œufs, l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel et la levure.
Ajouter progressivement la farine jusqu'à former une masse homogène.
Transférer sur le plan de travail fariné et pétrir 5 minutes.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, jusqu'à ce qu'elle soit fine (sans déchirer)
Coupez la pâte en bandes de la taille qui tient dans le moule. Faire un petit trou au centre de la pâte pour retourner une des extrémités à l'intérieur.
Faites frire les pâtes dans l'huile préchauffée à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Égoutter sur du papier absorbant, puis saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle.