hamburger maison

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hamburger maison

Name: hamburger maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 36 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 3 kg Viande hachée; 3 cuillères à soupe Farine de blé; 3 cuillères à soupe Assaisonnement maison à base d'ail, sel, oignon et coriandre; 300 g Bacon moulu; 3 ml Eau froide

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

36 portions

Izuku Yukihira

@izuku.foods

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Viande hachée3 kg
Farine de blé3 cuillères à soupe
Assaisonnement maison à base d'ail, sel, oignon et coriandre3 cuillères à soupe
Bacon moulu300 g
Eau froide3 ml

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez-les bien.
Créez des portions de 90 à 100g.
Façonner les hamburgers sur un comptoir après l'avoir recouvert de plastique humide.
Prenez une plaque à pâtisserie en métal et recouvrez-la de plastique, puis ajoutez les hamburgers et intercalez des couches de viande et de plastique, sans appuyer.
Faites un maximum de 4 couches par forme et mettez-les au congélateur.
Retirer du congélateur, faire frire ou cuire au four et c'est prêt à servir.