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hamburger maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
36 portions
Izuku Yukihira
@izuku.foods- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Viande hachée3 kg
- Farine de blé3 cuillères à soupe
- Assaisonnement maison à base d'ail, sel, oignon et coriandre3 cuillères à soupe
- Bacon moulu300 g
- Eau froide3 ml
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez-les bien.
- Créez des portions de 90 à 100g.
- Façonner les hamburgers sur un comptoir après l'avoir recouvert de plastique humide.
- Prenez une plaque à pâtisserie en métal et recouvrez-la de plastique, puis ajoutez les hamburgers et intercalez des couches de viande et de plastique, sans appuyer.
- Faites un maximum de 4 couches par forme et mettez-les au congélateur.
- Retirer du congélateur, faire frire ou cuire au four et c'est prêt à servir.
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