Hamburger rôti.

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Hamburger rôti.

Name: Hamburger rôti.
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 50 g Levure de pain; 1 tasse(s) Lait chaud; 1/2 tasse(s) Huile; 1/2 cuillère à dessert Sucre; 1 cuillère à café Sel; 3 unités) Oeufs; 1 kg Farine de blé; 12 unités) hamburgers; 12 unités) tranches de tomates; 1 unités) tasse de fromage cottage; 1 unités) Gemme; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

12 portions

Francine

@apdafran

Ingrédients
Recette

Levure de pain50 g
Lait chaud1 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Sucre1/2 cuillère à dessert
Sel1 cuillère à café
Oeufs3 unités)
Farine de blé1 kg
hamburgers12 unités)
tranches de tomates12 unités)
tasse de fromage cottage1 unités)
Gemme1 unités)
Origan au goût

Battez la levure, le lait chaud, l'huile, le sucre, le sel et les œufs dans un mélangeur.
Mettez-le dans un bol et ajoutez la farine de blé petit à petit jusqu'à ce qu'elle ne colle pas à vos mains. Bien pétrir la pâte.
Laisser reposer 30 minutes recouvert d'un torchon.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrez la pâte et à l'aide d'un large verre faites des cercles dans la pâte, prenez le cercle et remplissez avec 1 hamburger, 1 tranche de tomate, du fromage blanc au goût et de l'origan.
Unissez une forme avec du beurre et de la farine, placez les hamburgers, badigeonnez le dessus de jaune d'œuf et saupoudrez d'origan ou de sésame et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 1 heure en moyenne.
À feu vif pendant les 15 premières minutes après cela, baissez-le et laissez-le dorer.