Jiaozi

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Jiaozi

Name: Jiaozi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 200 ml Eau; 300 g Porc haché; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ciboulette; 0 au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Rayane Rodrigues

@comidinhasdaray

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
Eau200 ml
Porc haché300 g
Oignon1 unités)
Ciboulette1 unités)
Sel et poivre0 au goût

PÂTE : Dans un bol, ajouter la farine
Ajoutez ensuite l'eau petit à petit et mélangez.
Ajouter une pincée de sel au mélange de pâte.
Après avoir obtenu une bonne consistance, recouvrez la pâte d'un film alimentaire et laissez reposer 15 minutes.
GARNITURE : Dans un bol, assaisonner le porc haché, ajouter l'oignon et la ciboulette hachés et mélanger le tout.
Une fois la pâte reposée, ouvrez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, coupez la pâte à l'aide d'un objet rond, coupez-la en petits cercles.
Ajouter la farce à la pâte et fermer en pétrissant les extrémités ensemble.
Enfin, dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive, ajoutez un peu d'eau et couvrez, ainsi la farce va cuire, laissez-la environ 5 minutes, puis elle sera prête à servir.