Lasagne alla boscaiola aux champignons et fromage

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Lasagne alla boscaiola aux champignons et fromage

Name: Lasagne alla boscaiola aux champignons et fromage
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 600 g Lait entier; 50 g Beurre; 50 g Farine; 12 unités) Feuilles de lasagne; 1 unités) Sachet de cèpes surgelés; au goût Persil; au goût Fontina d'aosta (fromage); au goût Prendre du valsesiana (fromage); au goût Parmesan; au goût Noix de muscade; au goût Poivre noir; 3 unités) gousse d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Aprilia

@aprilia

Ingrédients
Recette

Lait entier600 g
Beurre50 g
Farine50 g
Feuilles de lasagne12 unités)
Sachet de cèpes surgelés1 unités)
Persil au goût
Fontina d'aosta (fromage) au goût
Prendre du valsesiana (fromage) au goût
Parmesan au goût
Noix de muscade au goût
Poivre noir au goût
gousse d'ail3 unités)

Mélanger le beurre et la farine dans une casserole à feu doux. Quand ça épaissit, ajouter le lait et bien mélanger. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'il ait une consistance béchamel. Ajouter la noix de muscade.
Refroidir la béchamel. Pendant ce temps, décongeler le champignon dans une poêle avec l'huile d'olive, le persil et l'ail haché.
Hachez la fontina et prenez-la (vous pouvez la remplacer par d'autres fromages mi-affinés).
Déposer une couche de béchamel sur un plat, avec une couche de feuilles de lasagne dessus, une autre couche de béchamel puis une couche de champignons et de fromage. Répétez les étapes jusqu'à la fin. Il est important de toujours recouvrir les feuilles de pâte de béchamel des deux côtés. La dernière couche doit être béchamel et parmesan.
Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.