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lasagne au boeuf haché
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Natacha Caroline
@karollrodrigues87- Ingrédients
- Recette
- 1 et 1/2 tasse (thé) de purée de pommes de terre 1 boîte de crème épaisse (200 g) Sel, poivre noir et noix de muscade râpée au goût 1 paquet de pâte à lasagne précuite (500 g) 1 tasse (thé) de fromage mozzarella râpé 4 cuillères à soupe de parmesan râpé SAUCE : 3 cuillères à soupe d'huile ou d'huile d'olive 500 g de bœuf haché 1 oignon coupé en dés 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse (thé) de pâte de tomate 4 tomates mûres sans peau et graines en cubes 1 et 1/2 tasse (thé) d'eauSel et poivre au goût 1 feuille de laurier Basilic frais haché finement au goût1 tasse(s)
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir la viande pendant 5 minutes. - Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'extrait et faire frire pendant 2 minutes. - Verser la tomate, l'eau, le sel, le poivre et le laurier. Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. - Retirer du feu et incorporer le basilic. Mélanger la purée avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. - Étalez une couche de sauce dans un milieu réfractaire et alternez les couches de pâtes, sauce, mozzarella et purée, en terminant par les pâtes et la sauce. - Saupoudrer de parmesan et faire cuire à four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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