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Lasagne au poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Fromage cottage200 g
- Lait1 l
- gousses d'ail3 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- OIGNON haché très finement1 unités)
- Poitrine de poulet effilochée500 g
- Jambon200 g
- Mozzarella200 g
- Sachet de sauce tomate2 unités)
- Parmesan100 g
- Noix au goût
- pâtes à lasagne500 g
- LA PREMIÈRE ÉTAPE EST LA PRÉ-CUISSON DE NOS PÂTES, DANS UNE POT AVEC DE L'EAU ET UNE CUILLÈRE DE SEL AVEC UN BOISSON D'HUILE
- FAISONS NOTRE CRÈME BLANCHE, DANS UNE POT METTRE LE BEURRE SUR LE FEU AVEC LE BLÉ FAIRE CUIRE LE BLÉ ET LE FROTER DANS LA POÊLE PENDANT 2 MINUTES
- METTRE LE LAIT PROGRESSIVEMENT ET EN DISSOUDANT LE BLÉ, METTRE TOUT LE LAIT ET FAIRE LA CRÈME, LAISSER CUIRE PENDANT 5 MINUTES POUR QU'IL N'A PAS LE GOÛT DU BLÉ CRU
- PLACER LE POIVRE DU ROYAUME, N´´´´´´´´´´´´´S RÂPÉ, LA MOITIÉ DU PARMESAN LE CEMEUS AU LAIT ET LE FROMAGE FAIRE LAISSER LA CRÈME TRÈS LISSE, essayer le sel et si nécessaire ajouter
- préparons la sauce au poulet, cuisons le poulet assaisonné et effiloché
- dans une poêle mettre une cuillerée d'huile et mettre l'oignon à dorer ajouter 100 ml de sauce tomate mettre le poulet pour obtenir le meilleur assaisonnement
- nous allons assembler les lasagnes, dans un bol mettre un peu de sauce tomate sur le fond et sur le dessus mettre une couche de pâtes sur le dessus nous allons mettre 3 louches de sauce blanche dessus le garnir de tranches de jambon et de tranches de mozzarella mettre plus de sauce blanche
- mettre une autre couche de pâtes et par-dessus mettre la sauce au poulet mettre la couche de pâtes et par-dessus mettre un verre de fromage cottage et de la mozzarella et le jambon
- étalez le reste du parmesan dessus et mettez au four pendant 30 minutes
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