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Lasagne au poulet sauce béchamel
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet500 g
- curry1 cuillère de thé
- Bouillon de poulet1 unités)
- sauce barbecue3 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- Lait500 ml
- Oignon1/2 tasse(s)
- Feuille de laurier1 unités)
- clous de girofle3 unités)
- Beurre50 g
- Poivre noir1 au goût
- Noix de muscade1 au goût
- Nouilles à lasagne prêtes à l'emploi1 unités)
- Mozzarella150 g
- Jambon150 g
- Poulet:
- Cuire le poulet dans l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il le recouvre pendant environ 10 minutes après qu'il soit sous pression.
- Une fois le poulet cuit, effilochez-le et assaisonnez-le.
- Utilisez le curry, le bouillon de poulet, la sauce barbecue et le sel au goût.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Sauce:
- Prenez la moitié de l'oignon et fixez la feuille de laurier à l'aide des trois clous de girofle sur son dos.
- Mettre le lait dans une casserole (feu moyen) et l'oignon avec la feuille vers le bas.
- Quand il commence à bouillir, éteignez le feu, retirez l'oignon du lait et laissez reposer.
- Dans une autre poêle, faire fondre le beurre et ajouter le blé (feu moyen).
- Remuez bien pendant 3 minutes puis ajoutez le lait, remuez bien jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Ajouter du sel au goût, du poivre noir et de la noix de muscade au goût.
- Avec la sauce déjà prête, prenez le poulet et mélangez-le jusqu'à ce que tout soit très homogène.
- Dossier:
- Faire bouillir dans une casserole remplie d'eau avec un filet d'huile et saler au goût.
- Mettez le dossier prêt à cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt (moyenne de 5 minutes).
- Videz l'eau.
- montage
- Dans un plat en verre, déposer une couche de sauce au poulet, recouvrir de jambon puis de pâtes à lasagne.
- Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous manquiez de sauce au poulet.
- Terminez par une couche de pâte finie et de fromage.
- Four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Mettre le plat au four jusqu'à ce que le fromage fonde (moyenne 10 minutes).
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