Lasagne aux épinards avec garniture au brocoli

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Lasagne aux épinards avec garniture au brocoli

Name: Lasagne aux épinards avec garniture au brocoli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Farine de blé; 2 unités) Oeufs; 1 unités) épinards; 1 unités) Brocoli; 1 unités) Lait; 50 g Beurre; 50 g Farine de blé; 200 g Mozzarella; 100 g Parmesan

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Márcio Andrade

@tok_duchef

Ingrédients
Recette

Farine de blé200 g
Oeufs2 unités)
épinards1 unités)
Brocoli1 unités)
Lait1 unités)
Beurre50 g
Farine de blé50 g
Mozzarella200 g
Parmesan100 g

Pour la pâte, prenez la farine et les œufs battus avec les épinards et joignez jusqu'à ce que la pâte se forme et laissez reposer pendant 20 minutes. Ouvrez ensuite le cylindre ou le rouleau à pâtisserie.
Pour la farce, précuire le brocoli avec l'assaisonnement au goût et réserver.
Pour la sauce, préparez la béchamel, mettez la farine avec le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte et ajoutez progressivement le lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez éventuellement du fromage à la sauce.
Assemblez les lasagnes avec une couche de sauce, de pâtes, de brocoli et de fromage mozzarella et répétez le processus jusqu'à ce que la forme soit complète et enfin la mozzarella et le parmesan et faites cuire au four pour dorer. Il n'est pas nécessaire de faire cuire la pâte.