lasagne bolognaise

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lasagne bolognaise

Name: lasagne bolognaise
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Nouilles à lasagnes précuites; 1 kg Bœuf haché; 2 unités) extrait de tomate; 1 unités) Oignon; 1 l Lait; 6 cuillères à soupe Farine de Blé; 500 g Fromage Mozzarella; 500 g Parmesan; 250 g Jambon en tranches; au goût Noix de muscade, assaisonnement et sel; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

10 portions

Simone Batista

@simone1965

Ingrédients
Recette

Nouilles à lasagnes précuites500 g
Bœuf haché1 kg
extrait de tomate2 unités)
Oignon1 unités)
Lait1 l
Farine de Blé6 cuillères à soupe
Fromage Mozzarella500 g
Parmesan500 g
Jambon en tranches250 g
Noix de muscade, assaisonnement et sel au goût
Crème sure1 boîte(s)

Préparez le boeuf haché avec 1/2 oignon haché et pâte de tomate et 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement et réservez
Râper les deux fromages dans des bols séparés
Dans un litre de lait, en remuant constamment, ajouter l'autre moitié de l'oignon finement haché, les six cuillères à soupe de farine de blé (préalablement dissoute dans une partie du lait), la 1/2 cuillère à café de noix de muscade, et continuer à remuer jusqu'à épaississement, ajouter 1 tasse de chacun des fromages et la crème, éteindre le feu et continuer à remuer jusqu'à ce qu'une crème blanche homogène se forme
Dans un grand pyrex, déposer une couche de sauce à la viande hachée, recouvrir avec les pâtes à lasagnes, déposer une couche de sauce blanche et de fromage râpé, recouvrir de lasagnes, déposer une autre couche de sauce rouge et les tranches de jambon et placez les lasagnes, et par-dessus la dernière couche de sauce blanche avec le reste du fromage râpé