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lasagne bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
15 portions
Fabiana Pereira
@fabimaededois- Ingrédients
- Recette
- muscle moulu1 kg
- Oignon haché1 unités)
- Tomate hachée6 unités)
- extrait de tomate6 cuillères à soupe
- Basilic au goût
- Sel au goût
- Mozzarella500 kg
- Jambon500 g
- Pâtes fraîches pour lasagne500 g
- Parmesan râpé150 g
- Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit très sèche, ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide ajouter l'ail et faire revenir, ajouter les tomates hachées jusqu'à ce qu'elles se décomposent et l'extrait de tomate et assez d'eau pour laisser épaissir la sauce, mettre le basilic, réserver
- Dans un réfractaire spécial, faire des couches de sauce, pâtes à lasagnes, sauce jambon et mozzarella, sauce, pâtes à lasagnes, sauce, jambon et mozzarella, sauce, pâtes à lasagnes, sauce, jambon et mozzarella, sauce, pâtes à lasagnes, sauce, jambon et mozzarella , sauce et parmesan râpé, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que vous piquez une fourchette, sentez que les pâtes sont déjà bien cuites
- Retirer le papier d'aluminium et laisser dorer le fromage sur le dessus.
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