lasagne bolognaise

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lasagne bolognaise

Name: lasagne bolognaise
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe beurre; 4 cuillères à soupe farine de blé; 2 tasse(s) lait; 2 unités) Crème sure; 1 au goût sel; 1 au goût noix de muscade; 1 cuillères à soupe huile d'olive; 2 unités) ail écrasé; 1 unités) oignon haché; 300 g boeuf haché; 3 tasse(s) pulpe de tomate; 3/4 tasse(s) eau chaude; 1 au goût sel; 200 g jambon; 200 g mozzarella; 250 g pâtes à lasagne

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

8 portions

natalia Valente

@artedecozinhar

Ingrédients
Recette

beurre3 cuillères à soupe
farine de blé4 cuillères à soupe
lait2 tasse(s)
Crème sure2 unités)
sel1 au goût
noix de muscade1 au goût
huile d'olive1 cuillères à soupe
ail écrasé2 unités)
oignon haché1 unités)
boeuf haché300 g
pulpe de tomate3 tasse(s)
eau chaude3/4 tasse(s)
sel1 au goût
jambon200 g
mozzarella200 g
pâtes à lasagne250 g

Sauce blanche: Faire fondre la margarine et faire dorer la farine à feu doux en remuant constamment, ajouter progressivement le lait. Cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse, ajouter la crème et assaisonner de sel et de muscade. Réserve.
Sauce bolognaise: Faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit frit, lorsque la viande est frite, ajouter la pulpe de tomate et l'eau, mélanger le sel et cuire jusqu'à ébullition.
Sauce bolognaise: Faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit frit, lorsque la viande est frite, ajouter la pulpe de tomate et l'eau, mélanger le sel et cuire jusqu'à ébullition.
Saupoudrer d'un peu de parmesan râpé et cuire au four pendant 20 minutes.