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lasagne bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
8 portions
natalia Valente
@artedecozinhar- Ingrédients
- Recette
- beurre3 cuillères à soupe
- farine de blé4 cuillères à soupe
- lait2 tasse(s)
- Crème sure2 unités)
- sel1 au goût
- noix de muscade1 au goût
- huile d'olive1 cuillères à soupe
- ail écrasé2 unités)
- oignon haché1 unités)
- boeuf haché300 g
- pulpe de tomate3 tasse(s)
- eau chaude3/4 tasse(s)
- sel1 au goût
- jambon200 g
- mozzarella200 g
- pâtes à lasagne250 g
- Sauce blanche: Faire fondre la margarine et faire dorer la farine à feu doux en remuant constamment, ajouter progressivement le lait. Cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse, ajouter la crème et assaisonner de sel et de muscade. Réserve.
- Sauce bolognaise: Faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit frit, lorsque la viande est frite, ajouter la pulpe de tomate et l'eau, mélanger le sel et cuire jusqu'à ébullition.
- Sauce bolognaise: Faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit frit, lorsque la viande est frite, ajouter la pulpe de tomate et l'eau, mélanger le sel et cuire jusqu'à ébullition.
- Saupoudrer d'un peu de parmesan râpé et cuire au four pendant 20 minutes.
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