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lasagne bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
150 heure(s)
8 portions
Carlos Heitor
@carlosh- Ingrédients
- Recette
- pâtes à lasagne1 kg
- Viande hachée2 kg
- Ail6 unités)
- Huile6 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Assaisonnement mélangé1 cuillère de thé
- Assaisonnement pour grillades2 cuillère à dessert
- Sauce Worcestershire2 cuillères à soupe
- pâte de tomate4 unités)
- Bouillon de boeuf2 unités)
- Fromage Mozzarella300 g
- Jambon300 g
- Parmesan râpé3 unités)
- Assaisonner le bœuf haché avec de l'ail, 2 cuillères à soupe d'huile, sel au goût, assaisonnement mélangé, assaisonnement pour grillades, sauce Worcestershire
- Faire chauffer le reste d'huile dans une poêle et ajouter le boeuf haché assaisonné. Laisser cuire 10 minutes
- Ajouter le concentré de tomate et le cube de bouillon de bœuf. Si nécessaire, ajouter de l'eau pour que ce soit assez sauce. Laissez cuire encore 10 minutes. raccrochez et réservez
- Dans un réfractaire, mettre une couche de viande, une couche de pâte crue, une couche de fromage et une couche de jambon. Donc à plusieurs reprises. Enfin, ajoutez la sauce à la viande et saupoudrez de parmesan. Mettre au four et cuire 30 minutes. Ou jusqu'à ce que le dossier soit cuit.
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