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Lasagne bolognaise et sauce blanche
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Luceni
@lucenisilva- Ingrédients
- Recette
- dossier dossier précuit1 unités)
- Viande hachée (sauce rouge)800 g
- Ail (girofle)4 unités)
- Tomate2 unités)
- Sauce tomate380 g
- Sel au goût1 cuillère à café
- Oignon1 unités)
- Lait (sauce blanche)1 l
- Oignon1 unités)
- Poivre parfumé1 unités)
- Maïzena4 cuillères à soupe
- Crème sure1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Mozzarella400 g
- Jambon300 g
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile et ajouter la viande hachée et laisser revenir au point que vous préférez et ajouter la tomate hachée et la sauce tomate, mettre de l'eau pour qu'elle ne sèche pas et laisser cuire quelques minutes, si vous préférez, vous pouvez mettre de l'odeur verte, assaisonner à votre goût !
- Faire sauter l'ail et l'oignon et le poivre dans le beurre, puis ajouter le lait, en réservant un demi-verre pour dissoudre la Maizena, quand il bout, dissoudre la Maizena dans le lait réservé puis l'ajouter au lait, mélanger jusqu'à ce qu'il forme une bouillie et faire cuire cette Maizena, lorsqu'elle est prête, ajouter la crème et éteindre le feu (saler au goût)
- Ensuite, il se monte uniquement sur un escamotable, en intercalant chaque rembourrage !
- Cuire à four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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