Lasagne bolognaise

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Lasagne bolognaise

Name: Lasagne bolognaise
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 300 g Fromage Mozzarella; 1 unités) pâtes à lasagne; 2 cuillères à soupe Farine de blé; 2 unités) Oignon; 3 unités) Ail; 2 unités) Tomate; au goût Noix de muscade; 2 tasse(s) Eau; au goût Fines herbes

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Érica Sabrina

@mamaedobe

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Fromage Mozzarella300 g
pâtes à lasagne1 unités)
Farine de blé2 cuillères à soupe
Oignon2 unités)
Ail3 unités)
Tomate2 unités)
Noix de muscade au goût
Eau2 tasse(s)
Fines herbes au goût

Sauce bolognaise: Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, après avoir ajouté l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce que l'ail soit frit et que la viande hachée soit ajoutée, après qu'il soit bien frit, ajouter les tomates hachées et assaisonner au goût avec des herbes fines et du sel, ajouter 1 tasse d'eau et laisser cuire jusqu'à l'eau. Réserve.
Sauce blanche: Dans une casserole moyenne, faire revenir un demi-oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, dans un bol séparé, mélanger deux cuillères à soupe de farine de blé avec une tasse d'eau jusqu'à dissolution, ajouter ce mélange dans la casserole (utiliser une passoire pour éviter la formation de grumeaux). une pincée de noix de muscade et de sel et de fines herbes au goût, remuer jusqu'à épaississement. Réserve.
Dans un plat allant au four ou un récipient allant au four, assembler les lasagnes dans l'ordre suivant : sauce blanche/pâtes/sauce bolognaise/fromage/sauce blanche/pâtes et continuer jusqu'à ce que nécessaire. Terminer avec le fromage. Mettre au four préchauffé et cuire 40 minutes.